A Assolim, revolucionem el concepte de peix fresc amb una solució adaptada a les necessitats actuals de la restauració. El Nou Peix Fresc combina qualitat, frescor i sostenibilitat amb un sistema d’envasament avançat (MAP) que aporta grans avantatges:
✅Eficiència i rendibilitat: Redueix temps, recursos i la merma fins a un 50%.
✅Màxima higiene: Producte net i protegit de contaminacions externes.
✅Sostenibilitat: Menys malbaratament i envasos reciclables.
✅Millor conservació: Frescor i sabor garantits durant més temps.
Oferim una àmplia varietat de filets de peix, incloent-hi salmó, orada, llobarro, tonyina i molt més, tots ells tallats amb precisió i envasats en formats pràctics. Aquests formats estan dissenyats per optimitzar l’espai d’emmagatzematge i millorar l’eficiència en el servei a la cuina, responent a les exigències de la restauració moderna amb la màxima qualitat i comoditat.
El Nou Peix Fresc és la resposta per als professionals que volen optimitzar la seva operativa sense renunciar a la qualitat.
Descobreix com aquesta solució pot transformar la teva carta, millorar l’eficiència de la cuina i garantir una experiència gastronòmica excepcional per als teus clients.
Descobreix el nou peix fresc a través d’AQUEST ENLLAÇ
