La setmana passada al restaurant de la piscina hi vàrem celebrar un Tast de Caves dirigit per l’Albert Teixidó, que enguany ha estat nomenat Millor Sommelier de l’any. La presentació va tenir un part teòrica interessantíssima sobre l’origen dels caves i els vins escumosos, on va explicar les diferents varietats, els mètodes d’elaboració, les denominaciosn d’origen, els maridatges, etc… Els alumnes del curset varen tastar fins a set varietats de vins escumosos, entre ells el cava com a producte preferent i es varen fer comparacions entre caves amb diferents mesos de criança.
{gallery}/2014/Social/Cursos/Tastos/TastdeCava{/gallery}
